Ingredienser
Tag kagen ud af formen og del den i 3 lag i højden. Smør 50 g Sarah Bernard-creme på den første bund. Dæk med en bund og fyld med 100 g ganache. Tilføj endnu en bund og fyld med endnu et lag Sarah Bernard-creme. Smør kanterne med den resterende Sarah Bernard-creme, og lav rosetter hele vejen rundt langs kanten på toppen. Pres chokoladespåner hele vejen rundt om kagen, og smør et tyndt lag på toppen af den frosne kage.
