Gør fremtidens mad til en realitet i dag
(Sundheds-)bevidst forbrug, plantebaseret, håndværk... forbrugeradfærden er i konstant udvikling.
Det er grunden til, at vi for over 10 år siden udviklede vores egen forbrugerforskning kaldet Taste Tomorrow. Vi undersøger lokal og global forbrugeradfærd, holdninger og valg ved en kombination af interviews og AI-teknologi. Dette giver os mulighed for at holde øje med udviklingen af trends og afsløre nye inden for bageri, konditori og chokolade.
Desuden er alle de data vi indsamler, understøttet af vores globale trend-spotting-netværk, sensorisk forskning og unikke samarbejder med forskere, smagshuse og universiteter.
Hvordan hjælper det din virksomhed?
- Bliv opdateret med de seneste trends inden for bageri, konditori og chokolade – Både globalt og lokalt.
- Få et globalt perspektiv på udviklingen i fødevareindustrien i dag og forudsigelser om, hvor den kan være på vej hen i morgen.
- Få indsigt og viden om markedet i hele verden.
- Hold fast i dine kunder og opdag nye muligheder.
Et kig fremad: Hvad er populært lige nu?
Hotteste trends indenfor bageri 2023
Forbrugerne kræver friskhed, sætter pris på håndværk og fortsætter med at søge efter traditionelle autentiske opskrifter.
Hottest trends indenfor konditori 2023
Forbrugerne jagter tradition, klassikere med et twist og forkælelse.
Hottest trends indenfor chokolade 2023
Forbrugerne kræver mere af chokolade end blot sødme. Gennemsigtighed og bevidst forbrug er en af de tre største tendenser.
Hold kontakten til dine kunder
Vil du have frisk indsigt i udviklingen indenfor sundhed, bekvemmelighed, oplevelse, digitalisering og meget andet inden for bageri, konditori og chokolade? Eller ønsker du mere information om vores globale forbrugerundersøgelse?
Vi hjælper dig gerne! Kontakter os for at høre mere.
