Blødgør Mimetic. Tilsæt alle øvrige ingredienser undtagen Smoobees, og bland i 4 minutter ved middel hastighed. Tilsæt derefter Smoobees, og bland i 1 minut ved lav hastighed. Påfør et tyndt lag smeltet Mimetic i randforme, og vej 600 g dej af i hver form.
Bagning
Bag i ca. 35 minutter ved 180 °C. Tag kagerne ud af formene umiddelbart efter bagning, og lad dem afkøle.
Dekoration
Dekoration
Lav nogle krøller af Belcolade Noir Selection CT.
Pisk Whippak, sprøjt den i små kugleformede silikoneforme, og frys dem ned. Kuglerne kan eventuelt sprayes med farvet kakaosmør for et dekorativt finish.
Opbygning: Fastgør 2 chokoladekrøller på kagen med lidt tempereret chokolade. Placer 3 Whippak-kugler mellem krøllerne.
Afslut med et par små dutter Deli Caramel samt lidt chokoladedrageret havsalt.
Vi bruger cookies for, at kunne give dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside, at kunne genkende tilbagevendende besøg og præferencer, samt måle og analysere trafikken på siden. For at vide mere om cookies, herunder bl.a. hvordan du slår dem fra, se venligst vores cookie politik. Ved at klikke på ”jeg accepterer alle cookies” accepterer du brugen af alle cookies.
