I takt med at møde behovet fra nutidens krævende kunder, stiger populariteten for mejerfri toppings over hele verden.
Hvad er fordelene ved at bruge mejerifri toppings?
Puratos’ mejerfri toppings gør det muligt for dig at differientere dine produkter gennem smag og innovation. Faktisk, er disse ofte betragtet som smags benchmark i bestemte globale markeder:
Vores mejerifri toppings kan også blandes til at skabe din egen opskrift med:
- Adskillige smage for at skabe en skræddersyet pisket topping;
- Creme til at skabe en let vaniljesmagsfyldning;
- Frugt fyldning til at skabe de mest delikate mousser;
- Creme til yderligere præstation
Andre fordele ved vores mejerifri toppings inkluderer:
Præstation, kvalitet og effektivitet
Puratos’ mejerfri toppings er produceret til moderne kvalitetsstandarder, hvilket sikre fremragende produkt præstation. De giver:
- Pisket udbytte op til 400%, hvilket giver lavere omkostninger
- Fremragende stabilitet over tid, hvilket fører til forlænget holdbarhed
- Super fryse/optøningsstabilitet, perfekt til frosne konditori produkter
- Tolerance til over-piskning, hvilket øger effektiviteten og reducerer risikoen for spild
Ro i sindet
Vi bruger UHT-teknologi til at producerer alle vores mejerifri toppings. Denne teknologi, kombineret med steril pakning, beskytter dine produkter for at sikre yderligere fødevare sikkerhed og konsikvent kvalitet. Nøglefordele inkluderer længere holdbarhed og farve stabilitet. Der er heller ikke noget behov for frysetransport eller lagring.
Stærk ernærringsfokus
Ernæring ligger i hjertet af Puratos’ værdisæt og tilgang. Alle vores mejerifri topping har lavt fedt indhold og er kolesterolfri, hvilket betyder dine produkter kan tilfredsstille forbrugerkrav til ernærringsværdier, ligesom til god smag.
