- Klar til brug
- Høj effektivitet og hurtigt oppiskning
- Tåler frysning efter oppsikning
- Kan opbevares ved lagertemperatur
Smagskoncentrat baseret på 25 g frugt 100 g. Dosering 5%. Bage-og frysestabil Classic serien er perfekt til at give smag og farve til alle slags konditorvarer (fromager, cremefyldninger, geleer, ganches, pralinefyldninger osv).
Hvid chokoladebaseret ganache. Klar-til-brug. Bruges til overtræk af dessertkager, eller som fyldning i kager eller chokoladestykker
Du er altid velkommen til at kontakte kontoret eller en af vores lokale Puratos konsulenter, vi står altid klar til at hjælpe dig.
IKKC tilbyder industrielle konditorer et fuld-udstyret test center dedikeret til teknologisk innovation og proces optimering.
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.400.400.jpeg)
