Friskholdelse i kager

freshness-solutions Når det handler om kager, ser dine forbrugere i første omgang på friskheden. Vi hjælper dig med at tilbyde lækre produkter, der får mundvandet til at løbe og skaber genkøb. Derfor fortsætter vi med at være innovative og udvikler løbende vores produkter, så kagen beholder sin "friskbagte" smag og samtidig forbliver bløde, saftige og lækre i længere tid.

Tag din bid af den nye trend indenfor friskhed i kager med Acti-Fresh. 

Ved at udnytte de specifikke egenskaber af forskellige typer af enzymer og emulgatorer forsinker Acti-Fresh effektivt kagens udtørringsprocess ogforbedrer dermed de 4 dimensioner der påvirker opfattelsen af kagens friskhed: 

  • Blødhed 
  • Saftighed 
  • Elasticitet 
  • Evnen til ikke at smuldre 

Acti-Fresh findes i mange forskellige tailormade versioner og nogen er baseret alene på enzymer. Det betyder, at du kan forbedre friskhedsprofilen på din kage uden forlænge listen af tilsætningsstoffer.

Video