.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.1600.1600.jpeg)
- Klar til brug
- Fryse og tøstabilt
- Ingen tilsat sukker
- Kan opbevares ved lagertemperatur
Vegetabilsk flødestabilisator bruges alene eller sammen med fløde. Kan bruges til fromage, desserter eller ganache o. lign
Smagskoncentrat baseret på 25 g frugt 100 g. Dosering 5%. Bage-og frysestabil Classic serien er perfekt til at give smag og farve til alle slags konditorvarer (fromager, cremefyldninger, geleer, ganches, pralinefyldninger osv).
Hvid chokoladebaseret ganache. Klar-til-brug. Bruges til overtræk af dessertkager, eller som fyldning i kager eller chokoladestykker
