- Klar til brug
- Høj effektivitet og hurtigt oppiskning
- Tåler frysning efter oppiskning
- Kan opbevares ved lagertemperatur
Vegetabilsk flødestabilisator bruges alene eller sammen med fløde. Kan bruges til fromage, desserter eller ganache o. lign
Smagskoncentrat baseret på 25 g frugt 100 g. Dosering 5%. Bage-og frysestabil Classic serien er perfekt til at give smag og farve til alle slags konditorvarer (fromager, cremefyldninger, geleer, ganches, pralinefyldninger osv).
Smagskoncentrat baseret på 32 g frugt/ 100 g. Dosering 5%. Bage-og frysestabilClassic serien er perfekt til at give smag og farve til alle slags konditorvarer (fromager, cremefyldninger, geleer, ganches, pralinefyldninger osv).
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.400.400.jpeg)
