Nævn landet “Belgien” og mange mennesker fra forskellige steder i verden vil tænke “chokolade”. Hos Belcolade er det med stor stolthed vi tager del i den rige tradition og arv, der har givet Belgisk chokolade dette ekstraordinære omdømme. Vi sætter ekstremt høje kvalitetsstandarder for os selv og tilbyder en stor merværdi gennem både innovation og kunde service. Af denne grund er alle vores chokolader – og har altid været – produceret i vores egen fabrik i Erembodegem, Belgien.
I hjertet af Belcolade chokolade er dens uovertruffen smag. En erfaring som kommer fra omhyggelig udvælgelse af den bedste kvalitets kakaobønne fra hele verden, kombineret med ekspertise i blandinger. For at garantere de kvalitetsstandarder der er i overensstemmelse med vores omdømme og nutidens marked, bruger vi kun 100% smør og 100% naturlig vanilje i vores produkter. Vores Belcolade chokoalde er lavet ifølge den traditionelle belgiske process af mixing, slibning, forarbejdning og temperering, en process vi har klaret til perfektion med årtiers erfaring til at opnå en unik smag af chokolader fra Belcolade.
Purtatos tilbyder en unik, rig palette af smage, egnet til utallige anvendelser. Vi udvikler også specifikke smage, skræddersyet til dine individuelle krav.
Belcolades vindende sortiment af mørk, mælke og hvid chokolade tilbyder en smagspalette så bred og kompleks som hver specifik applikation. Til dem som søger en mere karakteristisk smagsprofil, fanger Belcolade Origin den unikke buket af specifikke kakao-voksende regioner. Vi tilbyder også et certificeret bæredygtig sortiment. Med vores belgiske chokolade sortiment forsøger vi at inspirerer fødevare professionelle rundt om i verden til at tilpasse traditionelle opskrifer og opdage innovative applikationer i bagværk og chokoalde, ved at kombinere Belcolade med nye og spændende smage.
Ægte belgisk chokolade
Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 55%
Ægte belgisk chokolade
Hvide chokolade drops med oprindelse fra Dominic Republik. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 31%
Ægte belgisk chokolade
Mælke chokolade drops med oprindelse fra Venezuela. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 43%
Ægte belgisk chokolade
Firkantet hvide chokolade chuncks til indbagning
Ægte belgisk chokolade
Mørk belgiske chokoladespåner til afpyntning. Med et kakaoindhold på 44%
Ægte belgisk chokolade
Belgiske mælkechokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 35%
Ægte belgisk chokolade
Belgiske hvidchokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 29,5%
Ægte belgisk chokolade
Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Ecuador. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 71%
Ægte belgisk chokolade
Mælke chokolade drops med oprindelse fra Costa Rica. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 38%
Ægte belgisk chokolade
Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Peru. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 64%
Ægte belgisk chokolade
Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 50%
Ægte belgisk chokolade
Mørke belgiske chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 61%
Ægte belgisk chokolade
Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Costa Rica. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 64%
Ægte belgisk chokolade
Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Uganda. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 80%
Ægte belgisk chokolade
Hvid belgiske chokoladespåner til afpyntning. Med et kakaoindhold på 23%
Ægte belgisk chokolade
Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 60%
I vores Chokoladecenter forsker Puratos eksperter i de nyeste trends inden for chokoladeproduktion, samt udvikler nye koncepter, processer og teknologier.
Cacao Trace er Puratos' bæredygtige kakao program. Programmet har to mål: give landmænd en mulighed for at producere bedre kvalitetsbønner og sikre at kakao forbliver en attraktiv forretning i fremtiden.