Ægte belgisk chokolade

Nævn landet “Belgien” og mange mennesker fra forskellige steder i verden vil tænke “chokolade”. Hos Belcolade er det med stor stolthed vi tager del i den rige tradition og arv, der har givet Belgisk chokolade dette ekstraordinære omdømme. Vi sætter ekstremt høje kvalitetsstandarder for os selv og tilbyder en stor merværdi gennem både innovation og kunde service. Af denne grund er alle vores chokolader – og har altid været – produceret i vores egen fabrik i Erembodegem, Belgien. 

Fastsætter kvalitetsstandarder

I hjertet af Belcolade chokolade er dens uovertruffen smag. En erfaring som kommer fra omhyggelig udvælgelse af den bedste kvalitets kakaobønne fra hele verden, kombineret med ekspertise i blandinger. For at garantere de kvalitetsstandarder der er i overensstemmelse med vores omdømme og nutidens marked, bruger vi kun 100% smør og 100% naturlig vanilje i vores produkter. Vores Belcolade chokoalde er lavet ifølge den traditionelle belgiske process af mixing, slibning, forarbejdning og temperering, en process vi har klaret til perfektion med årtiers erfaring til at opnå en unik smag af chokolader fra Belcolade. 

Belcolade Real Belgian Chocolate
Real Belgian Chocolate

En varieret palette af ægte belgisk chokolade

Purtatos tilbyder en unik, rig palette af smage, egnet til utallige anvendelser. Vi udvikler også specifikke smage, skræddersyet til dine individuelle krav.

Belcolades vindende sortiment af mørk, mælke og hvid chokolade tilbyder en smagspalette så bred og kompleks som hver specifik applikation. Til dem som søger en mere karakteristisk smagsprofil, fanger Belcolade Origin den unikke buket af specifikke kakao-voksende regioner. Vi tilbyder også et certificeret bæredygtig sortiment. Med vores belgiske chokolade sortiment forsøger vi at inspirerer fødevare professionelle rundt om i verden til at tilpasse traditionelle opskrifer og opdage innovative applikationer i bagværk og chokoalde, ved at kombinere Belcolade med nye og spændende smage. 

Ægte belgisk chokolade

Produkter

Belcolade Noir Selection 55%

Ægte belgisk chokolade

Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 55%

Belcolade Origin Blanc, Dominica Republic 31 %

Ægte belgisk chokolade

Hvide chokolade drops med oprindelse fra Dominic Republik. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 31%

Belcolade Origin Lait, Venezuela 43%

Ægte belgisk chokolade

Mælke chokolade drops med oprindelse fra Venezuela. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 43%

Belcolade Kakao

Ægte belgisk chokolade

Kakaopulver med 22-24 % fedtindhold

Belcolade Chuncks Blanc 10 mm

Ægte belgisk chokolade

Firkantet hvide chokolade chuncks til indbagning

Belcolade Chokoladespåner Mørk 44%

Ægte belgisk chokolade

Mørk belgiske chokoladespåner til afpyntning. Med et kakaoindhold på 44%

Belcolade Lait Selection 35%

Ægte belgisk chokolade

Belgiske mælkechokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 35%

Belcolade Selection Blanc 29,5%

Ægte belgisk chokolade

Belgiske hvidchokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 29,5%

Belcolade Origin Noir, Ecuador 71%

Ægte belgisk chokolade

Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Ecuador. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 71%

Belcolade Origin Lait, Costa Rica 38%

Ægte belgisk chokolade

Mælke chokolade drops med oprindelse fra Costa Rica. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 38%

Belcolade Origin Noir, Peru 64%

Ægte belgisk chokolade

Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Peru. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 64%

Belcolade Grains Noir Selection 50%

Ægte belgisk chokolade

Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 50%

Belcolade Grains Noir K10

Ægte belgisk chokolade

Små mørke belgiske chokoladestykker til indbagning

Belcolade Drops Ekstra Mørk 61%

Ægte belgisk chokolade

Mørke belgiske chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 61%

Belcolade Origin Noir, Costa Rica 64%

Ægte belgisk chokolade

Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Costa Rica. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 64%

Belcolade Origin Noir, Uganda 80%

Ægte belgisk chokolade

Mørk chokolade drops med en oprindelse fra Uganda. Lavet uden lecithin, og med et kakaoindhold på 80%

Belcolade Chokoladespåner Hvid 23%

Ægte belgisk chokolade

Hvid belgiske chokoladespåner til afpyntning. Med et kakaoindhold på 23%

Belcolade Grains Noir K20

Ægte belgisk chokolade

Små mørke belgiske chokoladestykker til indbagning

Belcolade Noir Superieur 60%

Ægte belgisk chokolade

Belgisk mørk chokolade drops til overtræk, støbning og dekoration. Med et kakaoindhold på 60%

Belcolade Chuncks Noir 5 mm

Ægte belgisk chokolade

Firkantet mørke chokolade chuncks til indbagning

Chokoladecenter

I vores Chokoladecenter forsker Puratos eksperter i de nyeste trends inden for chokoladeproduktion, samt udvikler nye koncepter, processer og teknologier.

Udforsk

Alle services

Cacao Trace

Cacao Trace er Puratos' bæredygtige kakao program. Programmet har to mål: give landmænd en mulighed for at producere bedre kvalitetsbønner og sikre at kakao forbliver en attraktiv forretning i fremtiden.

Udforsk

Vores forpligtelser