Rør alle ingredienser sammen, med undtagelse af Smoobees, 2 min. langsomt og 4 min. ved medium hastighed.
Smoobees tilsættes og bland sammen yderligere 1 min. ved lav hastighed.
Vægt: 70 g pr. form.
Bages ved 180 °C 25-30 min.
Pisk ingredienserne sammen til en smidig marengs.
Sprøjt en marengstop på de færdige muffins og brænd marengsen med en gasbrænder.