Søg
Vis alle resultater
  1. Home
  2. Produkter
  3. Softgrain Sprouted Rye

Softgrain Sprouted Rye

Sapore - Naturligt Fermenterede Surdej

  • Saftig bløde spirede rugkerner i flydende surdej
  • Let at anvende i nye eller eksisterende brødopskrifter
  • Vidunderlig frisk, sød-syrlig smag
Kunde fordele
  • Nemt at udvide dit sortiment
  • Forskellighed gennem naturlig fermenteret surdeje
  • Giver dig bagværk smag, tekstur og konstant høj kvalitet
  • Klar til brug
Forbruger fordele
  • Smagfuldt, unikt og godt brød med en historie
  • Bedre friskholdenhed
  • Traditionelt og naturligt produkter
  • Kerner og frø giver en bedre sundhed

Udforsk Applikationer

Baguette Ciabatta Rugbrød Specialbrød Pizza Rundstykker

Formbrød Lokale brødtyper Bagel Bløde boller Hamburgerboller Rugbrød Bløddejsstykker Butterdej Rullede deje - lukket Rullede deje - åbne

Udforsk Løsninger

Forbedrer smagen Forbedrer tekstur og holdbarhed

Opdag relateret produkter

Softgrain 5 Grains

Hvede, spelt, rugkerner, solsikke og hørfrø der er forkogte sammen med flydenderugsurdej. Doserings 10-30 % på melmængden

Læs mere

Sapore Fidelio

Hvedesurdej i flydendeform med 90 syregrader oprindelse fra San Francisco. Dosering 2-4 % på hvedebrødstyper, 4-8 % på rugbrødstyper.

Læs mere

Softgrain Spelt

Speltkerner som er forkogte sammen med flydenderugsurdej. Doserings 10-30 % på melmængden

Læs mere

Sapore Norma

Mild hvedesurdej i pulverform med 55 syregrader oprindelse fra Italien. Doserting 2-4 %

Læs mere

Se alle Softgrain Sprouted Rye produkter

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte kontoret eller en af vores lokale Puratos konsulenter, vi står altid klar til at hjælpe dig.

Kontakt os

Center For Bread Flavour

Placeret i St. Vith, Belgien giver Center for Bread Flavour kunder, forskere og Puratos medarbejdere chancen for at dele deres passion for brød og opnå 'best practice' i de perfekte smage. Centeret huser også vores meget berømte Surdejsbibliotek.

Udforsk

Alle services

© Puratos Group 2020