Patis Macaron

  • En fransk delikatesse
  • En ganske simpel metode, som garanterer et uimodståeligt resultat hver gang
  • Sensationel smag og konsistens: Sprød udenpå, blød indeni
Kunde fordele
  • Let anvendelig, få afvejninger
  • Hurtig produktionstid
  • Kan fryse med eller uden fyld
Forbruger fordele
  • Fransk Klassiker
  • Ensartet konsistent: blød inden i, sprød udenpå

Opdag relateret produkter

Ovablanca

Helblanding til fremstillingen af marengs. Ingen udskillelse af æggehvider. Kan bruges direkte eller med frugtfarve eller smag. Kan fryses. 1000 g Ovablanca til 500 g vand

Florex

Florentinerpulver til fremstilllingen af bl.a. nøddekurve. 300 g Florex til 150 g nødder, kerner eller frø

Tegral Clara Super

Helblanding til produktionen af vandbakkelse, marieboller o. lign.

Cremyco

Klassisk koldcreme, med god bage- og frysstabilitet. Dosering 300 g/ltr

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte kontoret eller en af vores lokale Puratos konsulenter, vi står altid klar til at hjælpe dig.

Kontakt os

Industriel Konditori Kompetence Center

IKKC tilbyder industrielle konditorer et fuld-udstyret test center dedikeret til teknologisk innovation og proces optimering.

Udforsk

Alle services