Bavarois Neutral

  • Nem at bruge
  • Aromaer og farve kan bruges
  • Ensartet resultat hvergang
Kunde fordele
  • Nemt at bruge
  • Aromaer og farve kan bruges
  • Ensartet resultat hver gang
Forbruger fordele
  • Gør spiseoplevelse endnu mere blød og forøger nydelsen ved hvert bid

Opdag relateret produkter

Classic Banan

Smagskoncentrat baseret på 25 g frugt 100 g. Dosering 5%. Bage-og frysestabil Classic serien er perfekt til at give smag og farve til alle slags konditorvarer (fromager, cremefyldninger, geleer, ganches, pralinefyldninger osv).

Whippak Flødestabilisator

Vegetabilsk flødestabilisator bruges alene eller sammen med fløde. Kan bruges til fromage, desserter eller ganache o. lign

Decorcreme Hvid

Hvid chokoladebaseret ganache. Klar-til-brug. Bruges til overtræk af dessertkager, eller som fyldning i kager eller chokoladestykker

Harmony Sublimo Glaze & Go Neutral

Smagsneutral gele. Bruges kold, og sprøjtes eller stryges oven på kagen eller tærten. Reagere ved kontakt med syren i de friske frugter.

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte kontoret eller en af vores lokale Puratos konsulenter, vi står altid klar til at hjælpe dig.

Kontakt os

Industriel Konditori Kompetence Center

IKKC tilbyder industrielle konditorer et fuld-udstyret test center dedikeret til teknologisk innovation og proces optimering.

Udforsk

Alle services