Skærekager

Skærekager kan laves som dessert eller snak til at dele med venner og familie. Der er et utal af variationer af skærekager: nogle er med vanilje eller mandler tilføjet i opskrifter og andre er med tørret frugt, nødder eller chokoladestykker tilføjet i dejen. En af de mest populære skærekage opskrifter er pund kagen, som er lavet med et pund mel, æg, smør og sukker. 

Puratos ingredienser til at lave

Harmony Classic Neutral

Smagsneutral gele, fortyndes med vand inden brug. Opvarmes i sprøjtemaskine og sprøjtes direkte på kagen eller tærten.

Harmony Ready Neutral

Smagsneutral gele, klar-til-brug. Opvarmes i sprøjtemaskine og sprøjtes direkte på kagen eller tærten.

Harmony Ready Ruby

Gele med jordbærsmag, klar-til-brug. Opvarmes i sprøjtemaskine og sprøjtes direkte på kagen eller tærten.

Harmony Classic Briant

Gele med abrikossmag, fortyndes med vand inden brug. Opvarmes i sprøjtemaskine og sprøjtes direkte på kagen eller tærten.

Harmony Sublimo Glaze & Go Neutral

Smagsneutral gele. Bruges kold, og sprøjtes eller stryges oven på kagen eller tærten. Reagere ved kontakt med syren i de friske frugter.

Deli Karamel

Typisk sydamerikansk karamelfyldninger som Dulce de leche, bruges til kager og desserter. Frysestabil. Klar-til-brug.

Miroir Glassage Noir

Kakao gele. Til gelering af desserter og dessertbomber, fryse og skærestabilt.

Topfil Abrikos 45%

Abrikosfrugtfyldning. Bage- og frysestabil. Frugtindhold 45 %