Overtrækschokolade er lavet af kakaopulver og vegatabilske fedtstoffer såsom palmekerne olie eller kokos olie. Det ligner chokolade, smager som chokolade men er meget nemmere at anvende. Smelt blot chokoladen og anvend til en hver type af applikationer. Puratos tilbyder et højkvalitets udvalg af overtræksbelægninger til en lang række applikationer. Ved kun at vælge de fineste kakao bønner og friske ingredienser, skiller Carat sortimentet sig ud for dens overlegne kvalitet, fremragende smag og den rette tekstur og viskositet.
Overtræks chokolade skræddersyet til lokale smage
Carat overtrækschokolade produkter er fremstillet i Puratos’ fabrikker rundt om i verden. Sortimentet er tilrettelagt hver regions lokale smagspræferencer og krav. Lokal produktion sikre at kunderne kan stole på samme kvalitets standarder, lige meget hvor de køber deres produkter. Derudover bestræber vi os altid på at udvikle innovative koncepter, som kan bringe en ny version af liv til verden af overtrækschokolader.
Kunstværker
Hvad end du er på udkig efter løsninger for støbning, dypning, dragéering, dekoration, smagsstoffer eller bage-stabile applikationer, tilbyder Carat overtrækschokolader af høj kvalitetspræstationer hver gang. Konditorer, bagere og chocolatiers er yderst begejstret for hvor nemne disse produkter er at bruge. Med vores overtrækschokolade sortiment, og vores fokus på nemt-at-bruge og kunde tilpasning, kan vores kunder bruge deres tid på at lave nye og innovative produkter. Puratos tilbyder også skræddersyet løsninger til dine personlige krav, ydeevne og produktion.
