Puratos ingredienser til at lave
O-tentic Durum
Aktiv bageriingrediens baseret på durumsurdej, med oprindelse fra Italien. Dosering 4 % på melmængden
Easy Kernestykker
Forblanding med bl.a. sesamfrø, havre- og solsikkekerner. Skal iblødsættes 5-20 min inden brug. Dosering 10-50 % på dejmængden
Softgrain Spelt
Speltkerner som er forkogte sammen med flydenderugsurdej. Doserings 10-30 % på melmængden
Softgrain 5 Grains
Hvede, spelt, rugkerner, solsikke og hørfrø der er forkogte sammen med flydenderugsurdej. Doserings 10-30 % på melmængden
O-tentic Origin
Aktiv bageriingrediens baseret på rugsurdej, med oprindelse fra Frankrig. Dosering 4 % på melmængden
