Glasurer & fudges
Konditori er ofte et spørgsmål om forførelse. Og forførelse er ofte et spørgsmål om pynt. Puratos har en mængde måder at skabe produkter som frister dine kunder igen og igen.
Ganache er et af de mest traditionelle konditori produkter når det drejer sig om at skabe raffinerede dekorationer. Puratos tilbyder patissiers en ganache af høj kvalitet, klar til brug.
Intet pynter en doughnut bedre end en række af Puratos glasurer. Med tre større fabrikker i USA, er der lagt en stor del lokal erfaring i vores crystal, hvid og fudge glasurer. De fås i utallige varianter, fra chokolade til karamel til vanille…