Cheesecake Blondie

Cheesecake “to go” med lækker blondiebund

Fremgangsmåde


Blondie
Alle ingredienserne undtagen Belcolade Blanc Selection køres sammen med spartel ved medium hastighed i 2 minutter. Smeltet Belcolade Blanc Selection tilsættes og dejen køres yderligere 2-3 minutter ved medium hastighed til ensartet konsistens. Fyldes i silikoneforme - 60 g stk. (formen fyldes ½ op)

Cheesecake
På toppen af Blondie sprøjtes 2-3 striber af Deli Cheesecake - ca. 35 g. Kagen bages ved 170 grader i 25 min. Den skal falde lidt sammen efter bagning. Dekoreres evt. med friske bær, hakkede nødder/mandler og chokoladepynt.

Tips:


Tåler frost både bagt og ubagt. Såfremt der ikke anvendes silikoneforme skal kagerne bage på dobbelt-plader for at opnå korrekt konsistens.