Brownie med Belcolade Ganache

Lækker lys brownie lavet fra bunden.

Fremgangsmåde


Brownie:
Smelt Belcolade Lait Selection 35% sammen med smør. Tilsæt Carat supercreme Nutolade. Pisk æg og sukker sammen og bland med den smeltede chokoladeblanding. Tilsæt sigtet mel, salt og de ristede nødder. Fordeles jævnt i en bradepande bages i 30 -35 min ved 170°C, lukket spjæld.

Dekoration:
Varm Belcolade Ganache til 35 – 40°C og overtræk brownien og strø hakkede hasselnødder ovenpå.