Specialiteter

Marengs er et let og sødt bagværk lavet ved at blande æggehvider og sukker. Blanding er ofte krydret med vanilje eller mandelekstrakt og efterfølgende bagt i ovnen for at give en sprøg tekstur. Margengs kan bruges som base til at lave macaroons: disse små søde sager er lavet med æggehvider, sukker og mandelpulver. Selve basisdejen, er bagt i ovnen, fyldt med frugt fyldning, chokolade, smørcreme og en masse andre ingredienser. 

 

 

Løsninger til at forbedre dine Specialiteter