Puratos i Danmark

Puratos Denmark A/S har kontor og innovationscenter i Vejle.
Puratos Denmark office
I Danmark er vi et team på 8 personer, som er fokuseret på at servicere vores kunder i Danmark. Desuden har vi 3 kolleger, som supporterer Puratos kunder og samarbejdspartnere på tværs af Skandinavien og Baltikum.

Vi producerer ingredienser og teknologier til produktion af fødevarer indenfor følgende brancher: bageri, konditori og chokolade.

Vores produktsortiment indenfor bageri

Vi udvikler og producere både delkomponenter og færdigeløsninger indenfor en række produktkategorier, ligesom vi ofte udvikler tailormade løsninger. Vore kompetencer dækker bl.a.: 
  • Brød bagemidler
  • Modulære ingrediensløsninger, der forbedrer enkelt funktionaliteter i bageriprodukter
  • Surdeje, fordeje og smagsforstærkere
  • Aktive bagemidler med surdej 
  • Brødblandinger - både helblandinger og koncentrater
  • Margariner og særlige fedtstoffer
  • Enzymer og emulgatorer

Vores produktsortiment indenfor konditori

Med Puratos produkter kan vores kunder nemt koordinere base, fyld og dekoration og få et godt slutprodukt - og vi leverer også her både delkomponenter og komplette og tailormade løsninger:
  • Kage- og rouladeblandinger
  • Kagecremer - pulver og klar-til-brug
  • Franske specialblandinger
  • Mousse og fromage blandinger 
  • Frugtfyldninger
  • Smagsstoffer 
  • Glasurer, karamel og ganache
  • Geléer
  • samt mange andre produkter

Vores produktsortiment indenfor chokolade

Vi har et bredt sortiment i både ægte og compound chokolade - både standard og tailormade kvaliteter. Vi har også et stort udvalg af nøddebaserede fyldninger, som alt sammen kan anvendes i produktion af både kager og chokolade.
  • Ægte belgisk chokolade (konventionel, økologisk, fair trade)  - til overtræk og fyldning
  • Ægte belgisk chokolade, single origin - til overtræk, fyldning og som smagsgiver
  • Compound chokolade - til overtræk og fylding
  • Chokolade, kakao- og nøddebaseret fyldninger
  • Chokolade grains, chuncks, sticks til indbagning
  • Dekorationsartikler i ægte chokolade

Relaterede artikler