Non-temperings chokolade

Overtrækschokolade er lavet af kakaopulver og vegatabilske fedtstoffer såsom palmekerne olie eller kokos olie. Det ligner chokolade, smager som chokolade men er meget nemmere at anvende. Smelt blot chokoladen og anvend til en hver type af applikationer. Puratos tilbyder et højkvalitets udvalg af overtræksbelægninger til en lang række applikationer. Ved kun at vælge de fineste kakao bønner og friske ingredienser, skiller Carat sortimentet sig ud for dens overlegne kvalitet, fremragende smag og den rette tekstur og viskositet. 

Overtræks chokolade skræddersyet til lokale smage

Carat overtrækschokolade produkter er fremstillet i Puratos’ fabrikker rundt om i verden. Sortimentet er tilrettelagt hver regions lokale smagspræferencer og krav. Lokal produktion sikre at kunderne kan stole på samme kvalitets standarder, lige meget hvor de køber deres produkter. Derudover bestræber vi os altid på at udvikle innovative koncepter, som kan bringe en ny version af liv til verden af overtrækschokolader. 

Compound chocolate
Compound chocolate Carat Barks

Kunstværker

Hvad end du er på udkig efter løsninger for støbning, dypning, dragéering, dekoration, smagsstoffer eller bage-stabile applikationer, tilbyder Carat overtrækschokolader af høj kvalitetspræstationer hver gang. Konditorer, bagere og chocolatiers er yderst begejstret for hvor nemne disse produkter er at bruge. Med vores overtrækschokolade sortiment, og vores fokus på nemt-at-bruge og kunde tilpasning, kan vores kunder bruge deres tid på at lave nye og innovative produkter. Puratos tilbyder også skræddersyet løsninger til dine personlige krav,  ydeevne og produktion. 

Non-temperings chokolade

Produkter

Coverlux Extra Dark

Non temp Chokolade

Mørk non-temp chokolade til overtræk og dekoration

Chokoladecenter

I vores Chokoladecenter forsker Puratos eksperter i de nyeste trends inden for chokoladeproduktion, samt udvikler nye koncepter, processer og teknologier.

Udforsk

Alle services

Cacao Trace

Cacao Trace er Puratos' bæredygtige kakao program. Programmet har to mål: give landmænd en mulighed for at producere bedre kvalitetsbønner og sikre at kakao forbliver en attraktiv forretning i fremtiden.

Udforsk

Vores forpligtelser