Chokolade, kakao og nøddebaseret fyldninger

Fyldninger forbedre smagsoplevelsen

Hver dag laver vores kunder alle mulige typer af søde sager, så som doughnuts, croissanter, chokoladekager, muffins, macaroons, pralines osv. Den endelige smag i disse produkter er meget påvirket af den fyldning, der bruges. Fyldninger har også indflydelse på tekstur, effektivitet og holdbarhed af et produkt.
Igennem dybdegående forståelse af ingredienser, smag, tekstur, kunde præferencer og produkt krav, laver vi fyldninger, som kan tilføje værdi til vores produkter og værker. De kan bruges til at give nye smage og teksture til glæde for nutiden stadig mere krævende forbrugere. 

Chocolate nut based filling
Chocolate cocoa nut based filling

En fyldning til enhver applikation

Hvad end du ønsker at bevare sprødheden i dine cookies eller give dem en lækker kakao og nødde smag, om du har behov for en højere kvalites fyldning eller en bagestabil løsning, tilbyder Puratos en lang række fyldninger som er det perfekte match til de mest krævende betingelser.
Carat kakao og nødde-baserede fyldninger er specielt velegnet til friske og frosne applikationer, såvel om langtidsholdbare tøre produkter. Carat fyldninger er også lokalt produceret, hvilket gør dem tilgængelige over hele verden og dette garanterer en overensstemmelse i kvalitet, samt smag som er tilrettelagt den lokale forbrugers behov. Ved at være tæt på kunderne gør vi lokale madkulturer til nye muligheder. 

Chokolade, kakao og nøddebaseret fyldninger

Produkter

Belcolade Ganache

Chokolade, kakao og nøddebaseret fyldninger, Chokolade Ganaches

Belgisk chokoladebaseret ganache. Klar-til-brug. Bage- og frysestabil

Chokoladecenter

I vores Chokoladecenter forsker Puratos eksperter i de nyeste trends inden for chokoladeproduktion, samt udvikler nye koncepter, processer og teknologier.

Udforsk

Alle services

Cacao Trace

Cacao Trace er Puratos' bæredygtige kakao program. Programmet har to mål: give landmænd en mulighed for at producere bedre kvalitetsbønner og sikre at kakao forbliver en attraktiv forretning i fremtiden.

Udforsk

Vores forpligtelser