Tortilla

En tortilla er en type af meget tyndt brød som oprindeligt er lavet med majskorn men er også tilgængelig i en hvedemelsudgave. Majs tortilla er basis fødevare i Nord Amerika og mesoamerikanske kulture: Aztec spiste majstortilla med hvert eneste måltid. I dag er disse majs fladbrød en basisvare i det mexikanske køkken: De er ofte brugt til at lave populære retter, såsom quesadillas or enchiladas. Hvedemels varianten bruges til at lave burritos. 

Løsninger til at forbedre dine Tortilla