Forbrugertrends
Sundhed
Det er unødvendigt at påpege, at fødevarer er nært beslægtet med sundhed. Den øgede fokus på ernæring, sundhed forlænger den forventede levealder - men samtidig er allergier og fedme et stigende problem. Som et respons til denne tendens har Puratos udviklet en hel række af sundere produkter, som inkluderer retningslinier for kosten.
Bekvemmelighed
I mange dele af verden, har en ændret familiestruktur og ændrede spisevaner, givet os mindre og mindre tid til at tilberede og indtage vore måltider. Dog stilles der stadig store krav til smagen. Vi arbejder derfor på at udvikle koncepter, produkter og indpakning som opfylder netop denne kombination af behov.
Tilfredsstillelse
Mennesker i dag, er mere end nogensinde parate til at række ud og prøve nye fødevarer fra andre kulturer. Puratos tilstedeværelse i mere end 100 lande giver os ressourcer og viden at trække på - for at hjælpe vore kunder til at skabe nye tendenser eller at komme disse i forkøbet.
Smag
Smag har altid været et personligt forehavende. Det ændrer sig fra person til person og fra land til land. Men med vores sanse- og analyselaboratorium, har vi udviklet et effektivt værktøj til at måle smagsobjektivitet.
Fødevaresikkerhed
Fødevareindustrien globaliseres, som så mange andre. Leverandørkæderne har vokset sig mere og mere komplekse og lange. Derfor har Puratos etableret det mest pålidelige system muligt, for at garantere kvaliteten og sikkerheden i hver kæde. Det højeste kvalitetsniveau, sikkerhedsstandarder og sporingsmetoder er hjørnestenene i vores fødevaresikkerhedsprogram.